Los brotes son de los pocos alimentos que todavía están vivos cuando los consumimos. Son los embriones de futuras plantas y, por tanto, se encuentran en pleno desarrollo y nos aportan un montón de sustancias nutritivas que, además, el organismo asimila fácilmente.
Ricos en vitaminas y minerales, los germinados son un concentrado de nutrientes que estimulan los procesos digestivos, aportan gran cantidad de antioxidantes (vitamina C, betacarotenos, etc.) y casi no contienen calorías.
Leer másLas hojas de curry son agentes aromatizantes naturales con una serie de importantes beneficios para la salud, que hacen que sus alimentos sean saludables y sabrosos junto con darle un aroma agradable. Contienen diversas propiedades antioxidantes y tienen la capacidad de controlar la diarrea, problemas gastrointestinales como indigestión, secreción excesiva de ácido, úlceras pépticas, disentería, diabetes y un equilibrio de colesterol no saludable. También se cree que tienen propiedades contra el cáncer y se sabe que protegen el hígado.
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